terroir

be-regional.ch

einkaufen - geniessen - verweilen

Idee

Die Einwohnergemeinde Kirchberg hat das Gebäude der ehemaligen "Glungge" übernommen. Dieser strategische Liegenschaftskauf soll in den kommenden Jahren in die Zentrumsentwicklung und in die Schulraumplanung Campus 2025+ mit einbezogen werden. Bis zu diesem Zeitpunkt suchte die Gemeinde eine mögliche Zwischennutzung und unsere Idee ist daraus entstanden.

In unserer Vision möchten wir im terroir einen realen, regionalen Treffpunkt ermöglichen und so ein aktives, gemeinsames sowie nachhaltiges Dorfleben im Herzen von Kirchberg fördern.

Die Geschichte von Kirchberg zeigt, dass ein Jahrmarkt oder das Recht einen eigenen Markt zu betreiben die Bevölkerung bereits im 18. Jahrhundert beschäftigt hat. Der traditionelle Wochenmarkt ist leider aus dem Dorfzentrum verschwunden, der Bedarf nach regionalen, frischen und verpackungsarmen Produkten nimmt jedoch weiter zu . Daher haben wir uns entschieden, im terroir einen Schwerpunkt zum Thema regionales einkaufen zu setzen.

Ein Blick zurück zeigt auch in Kirchberg eine spannende Entwicklung von Tavernen, Pinten bis hin zu Pub und Restaurants. Weiterhin oder gerade aufgrund der aktuellen Situation, ist der Wunsch nach Begegnungen ungebrochen. Die zentrale Lage sowie die verschiedenen Räumlichkeiten am Reinhardweg 1 erlauben es uns, den nötigen Raum dafür zu schaffen! Wer uns kennt - weiss, dass so auch der kulinarische Genuss nicht auf der Strecke bleibt.

Wir freuen uns, einen neuen Dorfplatz zu kreieren und so neue Traditionen schaffen.

Name

Terroir - hier gibt Wikipedia bereits eine einfache Erklärung = franz. terroir m. , "Gegend" vom lateinischen terra "Erde". Es beschreibt somit die naturgegebenen Faktoren einer bestimmten Gegend, welche die Eigenschaft der dort angebauten Pflanzen beeinflussen.

Dies beantwortet für uns die Frage, warum wir diesen Traum - in der Mitte des Dorfes mit regionalen Partnern und Freunden auf einen Begriff zurückführen - terroir be regional.ch

unser Team - unsere terroir-isten

Wir freuen uns, dass wir hier euch unser Team von Gastgeber:innen vorstellen dürfen. Mit viel Leidenschaft, Freude und einem lächeln im Gesicht - sind sie von Montag bis Samstag für euch da...